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山胡椒
樟科 木姜子属
别名: 豆豉姜,木姜子,山胡椒
分布范围广泛,国内除长江以南各省区之外,山东、河南、陕西、山西、甘肃等均有生长,多见于海拔900米以下之林地山坡。印度、朝鲜、日本也有生长。
山胡椒是我国的一种特产,形状像花椒,但味道截然不同。在我国南方四川、湖南等地,每年都有山民到山里采野山胡椒,然后炸成油。山胡椒油有振奋食欲、祛风除湿、强筋骨、活脉络的保健功效。