马年植物大盘点(十二) 马蹄草、马蹄沟繁缕




马蹄草



        马蹄草主要产于西湖,又名西湖莼菜,水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。多年生挺水或湿生草本植物,茎匍匐蔓生、顶端呈褐色、高5-45cm。节上生不定根与不定芽,逐渐长成直立茎,高15~30cm,质柔软,被疏生细毛。





        相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都必须以马蹄草进餐。而把马蹄草与松江鲈鱼并提的"莼羹鲈脍"之说,则在《晋书》中已出现。还有一个"莼菜之思"的故事;传说晋朝的张翰当时在洛阳做官,因见秋风起,思家乡的美味"莼羹鲈脍",便毅然弃官归乡,从此引出了"莼鲈之思"这个表达思乡之情的成语。




马蹄沟繁缕



        马蹄沟繁缕,产东北各省。俄罗斯及其它欧洲国家也有分布。苏联及其它欧洲国家也有分布。一年生水生草本,茎纤细,高2-4厘米,匍匐,具上升的枝,节部生根。叶对生,长圆形或近于匙形、长圆状椭圆形或近于匙形,长2-5毫米,宽0.5毫米,先端钝,基部渐狭为柄,全缘;





        叶柄在茎上部者较短,在下部者较长;托叶小,稍明显。花单生叶腋,近无梗或具极短的梗;萼片4,长圆形,长0.6~0.9毫米,宽0.3毫米,先端圆形;基部连合,花瓣4,倒卵形或广椭圆形,长0.8-1.毫米,宽约0.4毫米,先端圆形,较萼片稍长和宽;雄蕊8,比花瓣短;子房上位,4室,花柱4。果实扁球形,膜质,直径约2毫米,4瓣裂。种子多数,弯曲呈马蹄形,长0.5-0.7毫米,具细密横六角形网纹。